Hotel Kanttarelli 8.11.2015

Palvelu lamminta ja ystavallista.
Kokee olevansa tervetullut paikkahan.

Palvelussa vivahteikas osa huumoria ;)

Marinoitu haranulkofilee hampurilainen

Minkalaisena?
Medium + +

Tilattu 18.56.

Leipakori tuli 19.00.
Ruoka tuli 19.05
Pihvi tuli medium + +
Tultiin kysymaan maistuuko ruoka klo.19.10

Miinusta voi antaa siita etta pihvi ei ole niin keskella hampurilaista, jotta voisi paremmin kaikkialt puolin hampurilaista.

Sipuli renkaat aidoista sipuleista tehty joka hyvin harvinaista siita plussaa

Hampurilaisen pohja pienempi kuin kansi? Eri lajiketta? Normaaliako?
Vaiko kokim impromista vahilla tarvikkein?

Punasipulia olisi voinut olla enemman tai laajemmalla alueella nyt lahes kaikki keskella.

Sipuli renkaissa hyvan makuista kanttarelli dippia.

Ranskalaisissa sopiva era suolaa ja pippuria.
Coslow salaatti suhteellisen hyvaa jokin jalkimaku tosin puuttui.
Oiskohan ollut pippuri?

Hampurilainen vahan palanut paalta, mutta ehditty ilmeisimmin pelastaa ennen karventymista jolloin se olisi pilannut nautinnosta maun. Ja oikean hienostuneen rakenteen.

Ranskanleipa hyvan makuista voi tosin liiahkon suolaista omaan makuuni.
Toisaalta loi sen kuvan etta voissa oikeesti maistuu suola eika tarvitse niin paljoa kayttaa voita.

Yksi vanhoista opettajistani voisi moittia sita kun kylma coslow salaatti ja kanttarelli dippi on samalla lautasella.

Itse pidan siita etta ovat, silla tama tuo poytaan tilaa ja on vahemman tiskia.

19.45 kysyttiin maistuiko ruoka ja haluatteko vilkaista jalkiruoka luetteloa.

19.48 tultiin kysymaan taallakin kaikki hyvin?

Itsea kutkuttaisi ottaa raikasta limesorbettia ja marenkia.
Mutta jatan sen seuraavalle kerralle.

Kanttarellista suosittelen erinomaiseksi  treffipaikaksi mista molemmille varmasti loytyy jotakin suuhun pantavaa kuin sitten juomaakin.

19.50

Maksoin ja toivotettiin oikein hyvää illan jatkoja.

http://www.pohjalainen.fi/uutiset/maakunta/kantarellis-menossa-konkurssiin-1.1952932

Hotelli Kantarellista pyörittävä Maraschool Oy on hakenut itse yrityksensä konkurssiin keskiviikkona.

Kantarelliksen toimitusjohtaja Timo Suomalainen kertoo olleensa itku kurkussa kolme päivää.
– Mutta lupaan sen vaasalaisille, että Kantarellis tulee vielä.
Hän sanoo, että sekä hotellin että ravintolan toiminta on kannattavaa. Yrityksellä on kuitenkin suuret vuokrarästit hotellirakennuksen omistavalle Airaksinen Capitalille.
Suomalainen antaa ymmärtää, että vuokranantaja on ollut ymmärtämätön ja ajanut heidät nurkkaan.
Hotelli-ravintola ei kuitenkaan laita oviaan kiinni, vaan toiminta jatkuu pesänhoitajan vetämänä, jahka tämä määrätään. Käräjäoikeus päättää yrityksen konkurssiin asettamisesta aikaisintaan maanantaina.